周末约上三两好友小聚，不用繁杂的排场，只需几道鲜醇下酒菜，再配上合适的酒，就能让时光满是滋味。今天分享两道适配的家常下酒菜，做法简单，鲜香味足，再搭配邑天下酒，小聚氛围直接拉满。
椒麻脆骨
- 食材：猪脆骨300克，青花椒10克，干辣椒段15克，姜片、葱段各5克，生抽15毫升，料酒10毫升，盐、白糖少许，食用油适量
- 做法：猪脆骨切小块，加料酒、姜片、葱段腌10分钟去腥；热锅倒油，烧至六成热，下脆骨炸3分钟至金黄酥脆捞出；锅中留少许底油，炒香青花椒、干辣椒段，倒入脆骨，加生抽、白糖、盐翻炒均匀即可。
凉拌秋葵
- 食材：秋葵200克，蒜末8克，生抽12毫升，香醋8毫升，香油5毫升，盐少许
- 做法：秋葵洗净去蒂，开水焯2分钟，过冰水沥干；切小段摆好，淋入蒜末、生抽、香醋、香油、盐调成的料汁，拌匀即可。
脆骨的焦香带劲，秋葵的清爽解腻，刚好中和彼此的口感。倒上一杯邑天下酒，入口绵柔不冲喉，余味带点清润的甜，和两道菜的味道搭得刚好。朋友间聊近况、说趣事，一口菜一口酒，没有应酬的拘谨，只有松弛的惬意。
小聚的意义从来不是吃多好的大餐，而是和对的人，在舒服的节奏里浪费时间。这两道下酒菜做法不复杂，提前半小时就能备好，不用费太多精力，却能让小聚更有仪式感。配上邑天下酒，每一口都是舒服的滋味，连时光都变得温柔。
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